Varchotel var nýlega enduruppgert og er með hefðbundinn Alentejo-arkitektúr en það er staðsett í aðeins 5 km fjarlægð frá víggirta bænum Elvas. Það býður upp á björt herbergi með nútímalegum innréttingum og flatskjásjónvarpi með gervihnattarásum. Öll herbergin eru með glæsilegar innréttingar og lampa við borð. Sérbaðherbergið er í andstæðum svörtum og hvítum litum. Skrifborð og flatskjár með gervihnattarásum eru til staðar. Hótelsins Dom Januário Restaurant er með aðskilið svæði þar sem daglega morgunverðarhlaðborðið er borið fram. Á öðru svæði er boðið upp á góðgæti frá Alentejo-svæðinu, þar á meðal grillaðan kjúkling, svín og lambarétti. Gestir geta notið þess að lesa dagblað á útiveröndinni í hótelgarðinum. Staðbundnar vörur á borð við vín og ólífuolíu eru í boði á matsölustöðum hótelsins. Varchotel býður upp á sólarhringsmóttöku. Starfsfólk getur aðstoðað gesti við að skipuleggja dvöl sína, svo sem heimsóknir í vínsmökkun á Juromenha-svæðinu. Bílastæði á staðnum eru ókeypis.